バイト先の好きな人になかなか会えない

はじめまして。学生女です。
バイト先に気になる方がいます。クールな感じで少し年上の女性です。見た目も素敵なのですが、話しているときすごく優しくて、かわいく見えて、好きだな〜と思っています。

5回に1回程度しかシフトが合わず、会えた日しか会話できません。話したいことをたくさん考えても、会話の回数が少ないとあまり話せなくて寂しいです。

相手のセクシュアリティも知らないし、なによりも付き合う以前に、話せるようになりたいです。せめて3回に1回くらいは一緒のシフトになりたいなと思っています。自分なりに相手のシフトの特徴などを考えたりしたのですが、相手は週に多く入れるため、私と入れ替えのシフトになることが多いんです。(例えば、相手週4、私週3みたいな…)
どうしたら良いのでしょうか( ; ; )

連絡先ももちろん知りたいのですが、まだ片手で数えられる程度しか話したことがないのに、聞くのは失礼かなと考えてしまいます。

私は恋愛経験がほぼないです。バイト先で恋愛をしたことのある先輩がいらっしゃいましたら、回答いただけたら嬉しいです！