好きな人と

ものごとはシンプルに考えるのが良いですよ。私なら…という前提で書きますので、主さんのお気持ちにそぐわなかったら無視してください。

主さんはせっかく調理師という立派な資格をお持ちなのですから、その資格を活かした仕事をするのが一番良いと思います。
転職を繰り返したとしても、同じ分野で働いている限り仕事は見つかりやすいです。

まずはお金を貯めましょう。お友達もお仕事してるのでしょう？お互いしっかり働いて、自立したら良いと思います。実家にいると家族の影響を受けやすく身動きとれなくなります。特に独身の娘は親はいつまでも子供扱いですから、さっさと仕事を見つけて一人暮らしする方向で。

まだお友達とはお付き合いしてはいないようなので、あまり相手の立場などは考えなくて良いのでは。
家を出て自分で生活することで、主さんの生き方も変わってきますし、交友関係も変わります。実家は少し遠い方が良いですよ。すぐに呼びつけられない程度の距離で。

忙しいと気持ちが冷めるというのは遠距離あるあるみたいですから、その辺は仕方ないし、付き合う前ならば、近くで会える人との出会いも視野に入れたら良いのでは。実家にいて収入がないと、今あるものでしか物事を考えられないし、視野も狭くなりますから。

仕事探し頑張ってください。
何か一つ動き出すと、不思議なくらい歩きやすくなるものですよ。

本当に悩んでることって、彼女のことでも、就職のことでもないんだろうな？むしろ悩んでなくて、自分の心の声をなかったことにするから、違和感があっても頭で考えて、自分の本心よりも表明的なことに目を向けて、本心から目を逸らしてんのかなと思った。

たぶん今はなにもしたくなくて、しなくても実家なら食べていけるし
仕事も人に聞いて選ぶよう本当にやりたいことでもなく、覚悟も決まってないし、
実家なら金欠のとき助かるくらいといいつつも、気がついてないフリしてるけど、他にもメリットはあって。
悩みの解決というより
自分自身が本当に思ってることに耳を傾けたら、そこから何かが変わっていくのかな、と思った。

調理の仕事も介護の仕事も体力とコミニュケーションが必要な仕事ですよね？
キャリアアシスタントということは人材派遣かハローワークとか職業斡旋を利用してるのかな？
そういうとかの紹介は本人のためじゃなく、問題があり人が辞めてしまう会社にとにかく人を斡旋するのが仕事、ほとんどの人が辞めるけど20人紹介して一人でも残ってくれたらいいくらいの考え方で
あなたに紹介される仕事はきついと思うよ。
料理が好きなら、調理の仕事もいいけど、調理の仕事も色々ある、本格的な店でじっくりやるのか、給食的なとこで大量調理するのか、料理はほとんどしないでセントルキッチンで作ったものを並べるだけなのか、居酒屋、カフェ、それぞれごとにやることも身につくスキルも変わってくよ。
自分の人生だからちゃんと考えて進んだほうがいい。
仕事も人任せ、将来もよくわからない相手とのこと夢見てるだけだし、
どこにもあなたらしさがないなと思いました。
人任せの人生をやめて自分の人生生きたらもっと楽しいんじゃないかな

・私の事、将来の事
→せっかく資格をお持ちなら生かせる仕事が良さそうですよね。

・一人暮らしすると急な雑費とかで思わぬ出費がかさむ事があると聞きます
→とはいえ、まずはやってみたら。
　私も一人暮らしですが、初期費用とか揃えるものが揃えば、
　急な雑費とか思わぬ出費がかかかった記憶はないです。

・好きな人
→付き合ってもいないのに付き合った後のこと相談されてもなぁ。

他人がアドバイスすると、これだけシンプルになっちゃいます。
通りすがりさんは主さんの文章から、
想像を働かせてあれこれアドバイスしてくれていますけど、
そもそも何に悩んでいるのかをハッキリさせないと
第三者が読み解くのは不可能ですし、アドバイスも何もしようがないですよ。

今最重要でやることは、悩みごとをハッキリさせることだと思います。

今熊本バブルきてるので、とある工場の中の食堂スタッフですら時給3000円です。資格もあるならすぐ雇ってもらえますよ。みんなが食いつかないうちにお金貯めるだけの目的で行くのオススメです…