彼女と続けるには、どういう判断をするか

最近彼女から別れを切り出され、今後どうすればいいのか相談させていただきたいです。
ただ吐き出したいだけかもしれないので、だから何を聞きたいの?となるかもしれないですが…。(長いです…。)

20代後半、付き合って2年弱のカップルです。
1ヶ月前らへんから彼女の働き方が変わり、朝から夜まで仕事を掛け持ちしています。(本職と居酒屋)また、心情的に私に対して恋愛のドキドキではなく、安心感安定感を感じるらしく、可愛いや好き、会いたいをほぼ言わなくなりました。(それが本来の姿、今後変わらないと思うと以前言われました。)私は変わらず、好き会いたいを言ってしまいます。
そこで彼女の周囲の人から彼女(私)の好意に甘えている誠意がないと言われたらしく、それならと別れを切り出されました。
私としては、たしかに最近は優先度下がっているなと思いますが、今までの誠実さからそうはあまり思えません。
可愛いし好き(ラインや言葉には出さないけど)、一緒にいて楽しい、他に好きな人がいる訳でもない、でも彼女にとっては別れても続けてもどっちでも良く、生活の充実度は変わらないと思うと言われました。

私は、彼女の変化に少し慣れたことや誠実であると思うことなどを話し、また私が月に2,3回情緒不安定になるのにも彼女が慣れたという話をし、別れない形でお互い笑顔で話し終えました。
続けることを選びましたが、やはり以前のように心からは安心できていません。いつまた別れようと言われるか分からないと不安があります。私としては、大好きで愛おしくて会うと楽しく安心感があって付き合い続けたいのが本音です。

このような倦怠期?心が離れている?状態からこのように折り合いつけたよ、自分の気持ちの持ち方を変えたよ、上手くいったよ、上手くいかなかったよの体験談や考えをお聞かせ願いたいです。
長文で本当に申し訳ありません、よろしくお願いします。