職場の先輩が好きです

29歳下でしたら、それらの言動も娘目線での事かなと思いました。
両想いの可能性がゼロどまでは言いませんが、慕ってくれる可愛い娘のような後輩、という感じな気がします。
30歳近く離れていると一般的にはどうしてもある程度の距離感が出来てしまう物でしょうし、年下から年上へ親しく接するという事はなかなか難しいでしょう。
そんな中、自分のことを慕って好いてくれて、懐いてくれるなんてなかなか無い事だと思いますし、単純に嬉しいと感じてはいるでしょうからご飯に行く理由もそういう事じゃないでしょうか。

私は先輩さんよりは大分年下かと思いますが、もし大分年が違うのに懐いてくれる後輩がいたら普通に嬉しいですし苦手なタイプでなければ可愛がりたいと思いますよ。
恋愛的な意味ではなく。

自分はレズビアンですが、そこまで年が違うといきなり恋愛感情は待てないかもしれませんし、お相手がノンケさんだとしたらまさか質問者様がビアンだとは思いもしない可能性も高いです。
万が一両思いになったとして、その年齢差だったらお付き合いするかどうかはかなり悩むと思います。

まず、お相手さんが同性愛に抵抗が無い方なのかも分かりませんし、理解があったとしても30歳も年下の子と自分が…とは想像つき辛いかなぁと。
現状はちょっと難しいのでは？という感じがしますが、まず相談主さんはどういう関係を望んでいるのでしょう？
将来的にずっと一緒にいたいのか、一度でいいから体の関係を持ちたいのか、期間限定でもお付き合いしたいのか…。
それとも両思いになれればお付き合い出来なくてもいいのか。
どういう関係性を望んでいるかによっても変わってくると思います。
真剣なお付き合いを望めば望むほど、なかなか大変だとは思いますよ。
将来を考えて真剣にお付き合いをしたいなら
・お相手さんがストレートなら女性同士の恋愛の仕方が分からないと思うので、その不安を解消出来る様に考える
・年齢差があるので将来的にもそういった事が不安に感じるでしょうから、その辺りどう考えているのかを伝える
などは最低限した方が成功率は上がると思います。

また、相談主さんの年齢が分からないですがきっとお若い方だと思います。
正直30歳という歳の差で将来的なことも考えてお付き合いするのはかなりの覚悟が必要ですから、よく考えた方が良いですよ。
あなたがまだ40歳位でバリバリ仕事をしている時のお相手さんの年齢を考えると、更年期や体の不調が出てきたり早くも介護が始まる可能性もあります。
ご自身の親御さんの介護と同時に彼女さんの面倒も見なくてはならないかもしれません。
現状でも普段の体力の差もかなりあると思います。
15歳差の方とお付き合いした事があり、まだお互い高齢ではありませんでしたが、その位の差でもやはりギャップはありました。
考え方などの違いはそれも楽しめるでしょうけど、体や老いだけはどうしようもありません。

恋愛は楽しいことばかりではないので、そういったマイナス面も受け止めてよく考えて、それでも！と思えるのなら、その気持ちや考えた事をしっかりお相手さんに伝えて誠実さや真面目さを見せると良いと思いますよ。

お互いにとって良い関係になれる事を願っています。

私も一回り上の会社の先輩が好きで、よく飲みに行っています。

車道側歩いてくれたり、髪の変化に気づいてくれたり、髪触られたり…などなどされますが、歳が離れている分それらの言動が後輩として可愛がられているだけなのか、両思いなのかは分からないですよね。。

でも好かれていることは間違いないと思うので、可能性はあるかもしれないです!!後悔のないよう、お互い頑張ってアピールしましょう!!