需要があるのはどれ

人によって違う。
自分が好きな人のタイプじゃなければ意味ないんだから、結局は自分が好きなスタイルでいくのがいいんじゃないでしょうか。

逆に言えば、自分の好きな人が絶対相手はネコがいい！と言う人だったらどうするのかな。
セクって、ある程度は相手に合わせられるかもしれないけど、全部変えろと言われて変えられる物じゃ無いし、見た目だって自分の好きなスタイルがある筈。
需要云々で決める必要なんて無いですよ。

あと、圧倒的にネコが多いって言うのも信憑性が無いなと思います。
そう言ってる人達の周りにフェムネコさんが多いだけじゃないですかね？
自分もビアンの世界に入って長いですが(フェムリバです)、周りの友人や出会ってきた人達を思い返すとフェムリバ＝ボイタチ＞フェムネコ＝ボイリバ＞ボイネコ位の割合です。
そしてこれは私のケースであって、この割合も人によって違うかと。
あんまり人の言う事を鵜呑みにしすぎない方がいいかなと思いますよ。
年代によっても差があると思うし、地域によっても違うかも。
二丁目やバーに行くような人達がビアンの全てでも無いです。

YOUTUBERさんの事はよく分からないけど、どんな人も自分達の出会ってきた人の事しか知らないのにそれが全て、のように話すのはイマイチ視野が狭いという気もしてしまいますね。

好みのタイプの話をするなら、自分の周りではフェム好きさんが比較的多い風潮がありますが、私は中性さんが好きです。
でもタイプはタイプなので、ボイさんやフェムさんを好きになることもあります。
このように好きになった人がタイプ、という方も結構多いと思いますよ。

自分のスタイルに拘りが無いならこれから相手によって見た目を変えていくのもアリだと思いますし、拘りがあるなら無理に変えなくても良いと思います。
自分のまだ何も分からない内から変に「モテ」を意識して無理するより、自分の好きなスタイルでのおしゃれを極めたり清潔感を気にしたり、話しやすさや親しみやすさ、人への気遣いが出来るように意識して周りと接する方が良いと思います。