ビアンバーについて

はじめまして。
コロナ流行と同時に地方から上京してきて、ワクチンも打てたので近々ビアンバーデビューしたいと思ってる20代バイです。
色々調べていく中で、3件ほど来店候補搾ってるのですがagiさんとGFさん、LAGOONさんに来店経験ある方に伺います。
そもそもバーに行くこと自体初めてなのですが、会計は現金オンリーでしょうか？
また、お酒が弱いのであまり飲めないのですが(頼めて2杯です)どれくらい滞在して良いものでしょうか。
アドバイスいただけるとありがたいです。
よろしくお願い致します。