性格が合わない相手との連絡を断ちたい場合

傷つけないのは無理だと思います。
仕方ないことだとはわかっていつつも、どんなに丁寧な文章を送られてもやっぱり少し傷つきますねw
質問者さんの言う通り、「私だってまだ好きってわけでもないのに振られたみたいじゃん…」と思ってしまうかもしれないです。
ただブッチよりかは誠意を感じる丁寧な文章を送っていただいた方が気が楽です。悲しくはあるけど相手が精一杯傷つけまいとしてくれている良い方であることは分かりますし。
逆に会って楽しんでそうだった方からの突然ブッチは悲しいどころかムカつきますw

恋愛では傷つけずにどうとかって考えは止めた方がいいです。
ハッキリ言う、ハッキリ振る。方が相手のためになってますから。
その中で、誠実誠意を込める…がせめてできることです。

で、今回は付き合う前の段階なので。。
まぁ難しいことを考えたくないならフェードアウト。
大概の人がこれです。
わざわざ挨拶してくれる人は記憶には残りそうです。
あとは自分次第じゃないでしょうか。

他の方も仰るように、100%傷つけないのは無理だと思います。
「あなたと性格が合わないから」と言うことは伝えずに、察してもらうような感じでうまく嘘をついて連絡を断つのがいいんじゃないかと思います。嘘も方便というやつです。
しばらく仕事が忙しいので連絡の頻度を減らしたいと伝えて、こちらからの連絡はせず、来たメッセージにだけ少し返すようにして徐々にフェードアウトが一番無難だと思います。
あとは、他の人と付き合いそうな流れなので(付き合う前なら同時進行はよくあることだと思います)連絡をやめたいとか。
私は「あなたと合わない」と言われるのが傷つくので、私が相手立場ならそこは言わないで欲しいです。

相手との関係悪くしたくないとか
相手のためっていうのは
結局は自分のため
八方美人な態度か相手に勘違いさせてる

嫌われる勇気も必要だよ

汚い話しだけど、トイレでウン⚫︎したら
それを写メにとって、こんなに良いの出たよ！って
毎日送ったら、相手の方からブロックしてくれるから
やってみて！
相手が変態で喜んだら、冗談で送ったのに
こんなの喜ぶ人とは友達も無理って
一方的にブロックしたらいいよ

実際会った人なら、穏便にの方が良いと思います。
ビアンの世界は考えてるより狭いです。
友達の友達だった…とか、イベントとかで
会ったりすると気まずくなる様な対応は控えた方が無難だと思います。

ゆるーい感じでフェードアウトができれば良いと思います。
連絡頻度控えていって…連絡途絶えたな。
くらいが良いのでは？