先輩

嫌われてるというより本当にただの友達としか思われてないということでしょうね。
あなたにとっては特別な人かもしれませんが、その方にとってはバイト先の顔見知り、つまり何十人といる知り合いの中の1人にしかすぎません。
クヨクヨせず今の関係以上はないと思って満足するのが幸せだと思います。

女の子のハートマーク乱用は特に意味はないですよ。
音符と同じただのちょっとごきげんな可愛い記号です。
LINEは好きじゃない人にはめんどくさいですから、
文字だけで距離を縮めようと頼らずに、仲を深める会話は会った時にする方が良いと思います。

尊敬してくれている後輩ちゃん可愛い！
という感じなだけなんだと思います。

それ以上の関係になりたければ、
もっとアクションを起こす必要があるでしょう。