好きな人を諦めたい

タイトルのままですが
好きな人と身体の関係にあります

最近ふとした事で更にギャップがあって
好きで好きで堪らないのですが
コロナで会えなくて丁度良い機会なので
諦め方を教えてください

相手
・20代後半
・中性ネコで割とフラフラしてる感じ
・去年、バーで話してそこから仲良く
・身長高め、顔は綺麗系
・たぶんかなりノンケ寄り
・服はかなりラフ(ほぼユニクロgu)
・都内で1ldk一人暮らし
・料理上手

関係が進みそうになった時に「女性と付き合う気はない」と宣言されてます。
私は会った時から気になってて、半年経ったくらいで好きになりました。

私が泊まりに行って、朝向こうが仕事に出るのを見送ってから私が帰る、とかも何回かありました。

・最近あったギャップ
仕事に行く時もジーンズやクロップドパンツ?みたいなのにスウェットみたいな格好で出たりするので、ずっとバイトか何かだと思っていたのですが
久しぶりに家に行った時に給料明細が棚に置いてあり、目に入ったら基本給だけで40万あって、バリキャリだったこと

別にお金があるから好きとかではなくて
格好や生活の緩さと実態のギャップにやられたという事を分かってもらいたいです

好きだし、向こうから拒否られる事もないのですが、これ以上先に進めない事もわかっています。
自粛で会えないので、気持ちが揺らがない内に諦めたいのですが、良い方法はありますか。