ノンケお姉さん

好きな人がいます。
同じ職場の職種が違うお姉さんなのですが、すごく美人で何か惹かれるものがあり一目惚れしました。
私は奥手で、意識したら中々自分から話しかけることが出来ず、プライベートでは飲み会のときにほんの少しだけしか話したことがありません。
頻繁に飲み会があるわけでもなく、そのお姉さんが来る飲み会は年に2回ほどしかありません。
いつも飲み会の後に、もっと話しかければよかったと後悔してしまいます。
どうにかそのお姉さんと連絡先を交換してご飯に行ける仲になりたいのですが、どうアプローチをしたら良いのでしょうか。