「友達としてしか見れない」って可能性あると思いますか？

無理！

…ときっぱり言ったら角が立つから、円満に済ませたい人のテイのいい断り文句だと私には聞こえます。

スキマちゃんは大事な友達だよ。
ではなく「しか」は恋愛対象外なような。

そう言われた以上は引く方がいいと思いますよ。友達として極めてライトに接して関係が以前より深まったと思った時にまたアクションするにはありかもですが

完全に断り文句です。しつこくしないように。

客観的に見れば「恋愛対象外だ」ってことを言い換えただけなので、可能性があると捉えるのは無理があると思います。

ただ、「今は」とか超ポジティブな解釈ではありますが、まだ３回しか会ってないなら告白が時期尚早だった可能性はありますし、諦めるか諦めないかは貴方の自由だと思いますよ。

「今は」は実際には言われてはいないんですよね？
確かに年3回しか会ってない相手ではそう言うでしょうね。。
それどころか友達含めた全知り合いの中でも優先度低い位置にしかいないかと。。

ただ、今後はどう転がるかは分かりません。
頑張れるなら頑張ってみても良いのでは。
もうちょっと会う頻度は上げた方が良いと思います。