相手に好きと気づかせる方法

落とす、とか狙う、という表現の仕方が凄く残念ですね…。
自分が好きな側なのに何だか失礼だし、何故好きと気付かせるとか匂わせるとか遠回しな方向にいくのでしょう。
好きなのはあなたなのですよね？
気付いて貰ったとして、相手があなたに好意が無ければ何も始まりませんよ。

また、どんなに仲良くしていても相手は仕事であなたはお客様です。
美容師の友人もおり、私も接客業の為そちら側からの意見ですが、仲良く楽しく盛り上がるのも仕事の内です。
長く通ってくれているお客様とお互い気が許せる位仲良くなってプライベートでも遊ぶということはありますが、ほんの3回程度で気を許すってことはまず無いかと思います。
まぁ凄く意気投合すれば絶対無いとは言い切れませんが、年齢が14歳も違うというのも…。
年齢差を感じないという言葉も相手の気遣いやあなたに凄く合わせてくれているんだと思います。
文章からも大分お若い印象なので…。

純粋に受け止めてしまうのは可愛らしいな、と思いますが、真剣に気になっているのなら、まずもう少し謙虚になるべきだと思います。
相手に言わないとしても、落とす！などと思われて良い気持ちはしないと思いますし、そういった気持ちは少なからず態度に出てしまうものです。

仲良くなれている、と思い込まず、これから本当に仲良くなれるように距離を詰めた方が良いと思います。
相手は大人ですし、お仕事内容的にもどんなに砕けた態度で接していても中ではきちんと線引きして仲良くされる方の可能性が高いです。

少しずつ好意があるという態度はとっても良いかもしれませんが、最初に書いた通り相手が気付いたとしても多分何も変わりません。
信頼関係を作って友達になってプライベートで遊べるようになっても、最終的にはあなた自身がきちんと告白するなり、堂々とした態度で接しなくては始まらないかと。

ただ、ハッキリ告白したとしても、美容師さんはセクマイでなくともまともな人程お客様に手は出しませんし、出されません。
余っっ程運命を感じる出会いなら可能性もあるのかもしれませんが…。
お相手さんが万が一セクマイの方だったとしても、経営されてる方ならしっかりした方でしょうし、14歳も下の子から告白されても取り合わないんじゃないかな。
ダメ元でいくのは良いと思いますが、いくならいくで真剣さを伝えられるようにした方がよいかと思いますよ。