私はバイ？ビアン？

男性と恋愛する可能性がゼロならビアンで良いと思います。
生々しい性欲込みで大人の男性を愛していたならまだしも、付き合って関係持つまでセクシャリティーはよくわからないという人が多いです。
実際関係を持ってみたらビアンではなくノンセクだったという人も居ると思いますし、デミセクの人以外は恋愛感情のない人に対しても性的な魅力を感じるようになると思うので判断しやすいと思います。

あくまで今現在の捉え方で構わないと思いますよ。
元々はノンケだったにも関わらずきっかけがあってこちらに踏み入れ、気がついたら男性との未来は考えられなくなった。というパターンもあるようですし。。。
質問者さんが今は女性との未来を描いてあるのであれば、ビアンですと言ってよかろうと思います。

気になるようであれば過去に男性とお付き合いしたことがありますが今は完全にビアンですと一言添えてみるとか。
私個人の意見ではありますが、参考になれば幸いです。
あなたが素敵なパートナーさんと巡り合えますように！