冷戦状態

片方だけの話を聞いて判断はできないなぁ。
文面だけ見るとまるで彼女が全く話し合いを出来ず不機嫌を押し付けているように見えるけど、主さんが普段から彼女さんの意見をねじ伏せているせいで彼女さんは態度でしか意思表示できない可能性はあるかもしれないし。

何にせよ、（これは主さんも彼女さんも）コミュニケーションが出来ないのであれば他の人と付き合っても同じことを繰り返します。
私も同じように元カノに愛想が尽きてお別れを選択したのですが、別れることを前提に徹底的に腹割って話し合えば良かったなーと感じます。
それで駄目だったら別れればいいので。

根本が解決していない限り私はずっとイライラし続けます…笑
お互いに意地になる可能性もあるでしょうし放置はお勧めしません。
ただかといって彼女の期限をうかがい続けるのもどうかと思います。

一旦（内心では別れるつもりで）彼女さんに本音を話してみてもいいのでは？
お節介ですがいきなり別れますはちょっと待ってほしいなーと感じます。

今はイライラしていると思うので衝動的な言動は控えたほうが無難です。
いい方向に進むといいですね。

機嫌を伺うとかじゃなくて、一回腹割って話してみたら？
雰囲気が悪くなったときのことについて真剣に話そうよって。

というか喧嘩してないのに雰囲気が悪くなるってそもそもどういう状況なんですか？
相手が私のことをお姫様扱いしてくれないから、相手は今機嫌が悪いんだ、つまり今雰囲気が悪いんだ。って自分の中で勝手に決めて、それなら気に入らないから私だって不機嫌アピしよ。ってなってるのでは？
逆にお相手はこの段階になってから、こっちは普通にしてるのになに急に不機嫌になってんだよって思ってるとかない？
雰囲気が悪い気がする〜じゃなくて、そう思った時点で指摘しないの？
不機嫌になってるつもりないなら、そう感じるからできれば改善してほしいって伝えないの？

話し合いする訳でもなくほとぼりが覚めるか私がご機嫌伺いして普通の態度に戻るのがいつものパターン

↑いや話し合えばいいじゃん

いや〜常に不穏な空気が漂ってるなんて私なら耐えきれん。
きっと相性が合わないのでしょうね。

冷戦っていま考えたら、ありがたい状態でした。
熱戦（実際の戦闘）よりはるかに平和でした。
早く戦闘を終えて、静かになりたいものです。

お二人のパワーバランスが片寄っている状態できたのですね。
それに何日連絡無ければなんて、人それぞれですし一概に言えないですよね。
お二人の関係を変えたいのであれば、何日でもあなたから連絡するのは止めた方がいいんじゃないですか。
別れてもいいと思っているのなら、自然消滅も有りだと思います。

それぐらいの気持ちを持って、日々のご自分の生活を大事にしましょう。
恋愛以外でも楽しい事は幾らでもありますよ。
先ずは客観的にご自分を見てみてください。

そのうちお相手さんから連絡が来たら、冷静にお話する事が出来るのではないでしょうか。